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BirrificioFar Yeast Brewing Company
 
Giappone, Kosuge, Prefettura di Yamanashi

Mori Tomori

€6,90
€6,90
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Mori Tomori è una birra davvero particolare, che ci ha lasciati a bocca aperta. Innanzitutto non è così facile assaggiare in Italia una birra artigianale giapponese (approfittane perché le scorte sono limitate), figuriamoci poi una sperimentazione come questa. Si tratta di una birra prodotta con malto d'orzo, riso locale, luppolo e fermentata con lievito da Sake, che mostra un profilo fruttato intenso, ma morbido ed elegante sia al naso che in bocca. 6,5% alcolici e una buona secchezza completano l'assaggio, che rappresenta un crossover molto interessante fra le due bevande fermentate.

Stile birra
Altri stili
Dorato
Grado alcolico
6.5%
Senzazione prevalente
Fruttato, Fresco, Amabile

Dettagli
Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2024-2025
Allergeni Glutine
Ibu 15
Visualizza dettagli completi
Calice a tulipano
Calice a tulipano BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
9 - 11°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Sempre, da il meglio in tavola
Sempre, da il meglio in tavola MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Asparagi e uova

Asparagi e uova

Abbinamento Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)

Abbinamento Carni bianche (pollo, tacchino)

Carni bianche (pollo, tacchino)

Abbinamento Cheese cake

Cheese cake

Abbinamento Dessert cremosi e alla frutta

Dessert cremosi e alla frutta

Abbinamento Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Formaggi d'alpeggio di media/alta stagionatura

Abbinamento Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Pesci grassi e saporiti (sia piastrati sia al forno che agli agrumi)

Abbinamento Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Primi piatti (pasta e risotti) di pesce

Abbinamento Primi piatti al ragù bianco

Primi piatti al ragù bianco

Abbinamento Salame a grana grossa

Salame a grana grossa

Abbinamento Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

Salmone marinato agli agrumi e alla piastra

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