Pier dla Ferrata

Questa Gose è prodotta secondo la tradizione più autentica dello stile tedesco originario di Lipsia, ma con un tocco di originalità che la rende unica. Dopo la fermentazione con lievito madre, la birra viene lasciata maturare per ben 8 mesi in botti precedentemente utilizzate per la produzione di spumante, il che le conferisce una complessità aromatica elegante e una leggera nota vinosa.

All’assaggio si presenta sapida e sorprendentemente fresca, grazie alla classica aggiunta di sale marino e alla sua acidità vivace ma ben bilanciata. I sentori citrici e minerali si fondono con leggere sfumature fruttate e una delicata effervescenza, creando un sorso dinamico e dissetante. Il finale è secco, pulito e invita immediatamente al sorso successivo.

Una birra ideale per chi cerca qualcosa di diverso, raffinato e rinfrescante, perfetta da abbinare a piatti a base di pesce, formaggi freschi o semplicemente per un aperitivo di grande personalità.