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BirrificioFamilienbrauerei Jacob
 
Germania, Bodenwöhr, Germania

Weissbier

Prezzo di listino €3,90
Prezzo di listino Prezzo scontato €3,90
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Uno stile sempre più snobbato dai birrifici italiani, ma che nella sua patria di origine è ancora molto forte, è quello delle Weizen, più conosciute come Weiss. "Weiss" vuol dire "bianco", mentre "weizen" significa "frumento". Sono entrambi elementi distintivi di queste birre, il colore molto chiaro - di pari passo a una buona opalescenza - e l'abbondante presenza di malto di frumento. E non ci sono così tante birre di piccoli birrifici familiari che aderiscono allo stile quanto Weissbier di Jacob: al naso compare subito la tipica accoppiata di aromi di banana e chiodo di garofano, mentre il percorso in bocca è scandito da una bolla vivace e una vena acidula.


Stile birra
Blanche e Weizen
Dorato
Grado alcolico
5.3%
Senzazione prevalente
Tendenza dolce, Fruttato, Speziato

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2024
Allergeni Glutine
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Weizenbecker
Weizenbecker BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
4 - 6° C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6 °C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Primavera / Estate, consigliata ai pasti
Primavera / Estate, consigliata ai pasti MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Fritti e risotti di mare

Fritti e risotti di mare

Abbinamento Baccalà alla vicentina

Baccalà alla vicentina

Abbinamento Carni bianche

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Abbinamento Carne di maiale

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Abbinamento Bratwurst (wurstel binachi bavaresi)

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Abbinamento Pollo al curry

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Abbinamento rösti di patate

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Abbinamento Dolci di frolla con frutta o agrumi

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