Focaccia con birra senza glutine
Lievitati

Focaccia con birra senza glutine

Una deliziosa focaccia senza glutine, perfetta per chi è intollerante al glutine o cerca un'alternativa leggera e gustosa.

Dettagli

Difficoltà Facile Tempo di preparazione 20 minuti Tempo di cottura 25 minuti Adatto a Diete senza lattosio, diete senza glutine. Origine Emilia Romagna

Ingredienti

4 persone
Farina gluten free 250 g
Acqua tiepida 160 g
Farina di tapioca 50 g
Emotional Damage (Bottiglia 33 cl)
5,00 € 1 prodotto
Emotional damage (bottiglia 33 cl) 120 g
Lievito di birra fresco 6 g
Olio extravergine d’oliva 30 g
Sale 1 cucchiaino
Miele 1 cucchiaino
Olio extravergine d’oliva q.b.
Sale grosso macinato q.b.
Rosmarino q.b.

Suggerimenti

Ciotola
Teglia
Forno

Preparazione

  1. In una ciotola, mescolare la farina gluten free con la farina di tapioca.
  2. Sciogliere il lievito di birra fresco nell'acqua tiepida insieme al miele.
  3. Aggiungere il composto di lievito e miele alle farine e mescolare.
  4. Versare la birra senza glutine e l'olio extravergine d'oliva, continuando a mescolare fino ad ottenere un impasto omogeneo.
  5. Aggiungere il sale e impastare per qualche minuto.
  6. Lasciare lievitare l'impasto coperto con un panno umido per circa 1 ora.
  7. Stendere l'impasto su una teglia unta con olio extravergine d'oliva.
  8. Cospargere la superficie con olio, sale grosso macinato e rosmarino.
  9. Cuocere in forno preriscaldato a 200°C per circa 25 minuti o fino a doratura.
  10. Gustala calda con la birra gluten free scelta!

Altre Informazioni

Adatta per celiaci e intolleranti al glutine.

Modalità di Conservazione

Conservare in un contenitore ermetico per massimo 2 giorni