
Involtini di bresaola
Gli involtini di bresaola sono un antipasto fresco e sfizioso, perfetto per la stagione estiva e ideale come finger food per un aperitivo casalingo.
Dettagli
Ingredienti
4 persone Fettine di bresaola 12 unità Formaggio cremoso 200 g Basilico fresco tritato 2 unità Prezzemolo fresco tritato 2 unità Sale q.b. Pepe q.b. Steli di erba cipollina 12 unità
Preparazione
- Raccogliere in una ciotolina il formaggio cremoso, il basilico e il prezzemolo tritati, il sale e il pepe.
- Mescolare bene il tutto fino a ottenere una crema omogenea.
- Spalmare la crema ottenuta sulle fettine di bresaola.
- Avvolgere le fettine su se stesse formando degli involtini.
- Sigillare ogni involtino al centro con uno stelo di erba cipollina.
- Servire gli involtini freschi, eventualmente accompagnati da un'insalata mista e pane tostato.
Altre Informazioni
Per un tocco crunchy, aggiungere gherigli di noce, mandorle a lamelle o granella di pistacchi. Per un sapore più intenso, aggiungere trito di olive, pomodorini secchi o pesto di basilico.
Modalità di Conservazione
Coprirli con un foglio di pellicola trasparente e tenerli in frigo fino al momento del servizio.