Chimay Triple: guida rapida alla Tripel trappista
Chimay Triple (spesso scritto anche Chimay Tripel o conosciuta come "Cinq Cents") è una storica Tripel belga del birrificio trappista di Chimay. Nata nel 1966 e presentata nel formato da 75cl nel 1986 per celebrare i 500 anni del principato di Chimay, questa birra rappresenta la versione vallona della Tripel: più fruttata, dolce e mielata rispetto alle Tripel fiamminghe.
Che differenza c'è tra "Chimay Triple" e "Chimay Tripel"?
Il termine "Tripel" è la grafia olandese/inglese per lo stile; "Triple" è la versione francese. Essendo Chimay nella parte francofona del Belgio, troverai spesso la dicitura "Triple" sulle etichette e nelle descrizioni ufficiali. In pratica indicano lo stesso stile: una birra chiara ad alta fermentazione, corpo medio, note fruttate e una gradazione alcolica più pronunciata rispetto alle ale leggere.
Domande frequenti basate sulle ricerche correlate
1) Che cos'è Chimay Blue (Chimay Bleue)?
La Chimay Blue (Grande Réserve) è un'altra birra della gamma Chimay, più scura e complessa rispetto alla Triple.
È spesso più intensa, con sentori di malto tostato, frutta scura e spezie; è pensata per l'invecchiamento e per chi cerca una birra ricca e strutturata.
2) Qual è la gradazione alcolica di Chimay Bleue (Chimay Blue)?
La Chimay Blue ha una gradazione attorno al 9% ABV (può variare leggermente a seconda della versione o del lotto). È quindi più alcolica rispetto alla Triple tipica di Chimay, che tende a trovarsi intorno all'8% ABV.
3) In quali formati si trova Chimay (bottiglie, lattine, keg)?
Le opzioni di confezionamento più comuni per le birre Chimay sono:
- Bottiglie: formati tradizionali da 33cl e 75cl (la 75cl è storica per la Triple "Cinq Cents").
- Lattine: più recentemente alcune referenze sono state confezionate anche in lattina — una novità per il birrificio su alcune uscite.
- Keg: disponibili principalmente per il canale horeca (bar/ristoranti) e per eventi; non sempre presenti nei negozi al dettaglio.
Se stai cercando un formato particolare, verifica sempre l'etichetta e il rivenditore: alcune edizioni speciali o vintage sono disponibili solo in bottiglia da 75cl o in tirature limitate.
4) Dove si colloca la Chimay Triple nel palato rispetto alla Chimay Blue?
La Triple è in generale più chiara, con profumi fruttati (pere, mela cotogna), una dolcezza mielata e spezie delicate; il corpo resta equilibrato e la carbonazione vivace. La Blue è più corposa, con note di malto scuro, caramello, frutta secca e un finale più caldo dovuto all'alcol. Sono complementari: la Triple è più fresca e beverina, la Blue è contemplativa e da degustare lentamente.
Consigli di servizio e abbinamenti
- Temperatura di servizio: 8–10 °C per la Triple; 10–12 °C per la Blue.
- Bicchiere: un calice tulipano o un bicchiere da degustazione per concentrare gli aromi.
- Abbinamenti per la Triple: cucina bianca, pollame, formaggi semistagionati, piatti a base di miele o frutta.
- Abbinamenti per la Blue: tagliere di formaggi stagionati, carni arrosto, dolci al cioccolato fondente.
Vuoi provarla?
Se ti attira una Tripel dal profilo storico e francofono, considera come scelta ideale per esplorare la versione vallona dello stile Tripel.
Breve riepilogo
- "Chimay Triple" è la Tripel di Chimay, nota anche come "Cinq Cents".
- La grafia "Tripel" o "Triple" indica lo stesso stile; la preferenza dipende dalla lingua.
- Chimay Blue è una referenza differente, più scura e con ABV intorno al 9%.
- Chimay è disponibile in bottiglie, in alcuni casi in lattina e, per il canale horeca, in keg.
Buona degustazione e salute!
