Chimay in lattina: la tradizione trappista incontra il futuro
Chi l’avrebbe detto? Un birrificio trappista che imbottiglia in lattina. Eppure è successo, e il risultato è straordinario. La Chimay Box 12 lattine Trappiste porta la qualità delle birre di Chimay in un formato moderno, pratico e perfetto per condividere. Su Maltese trovi anche la leggendaria Chimay Bleue (Grande Réserve, ~9% ABV) in bottiglia. Disponibili online con spedizione in tutta Italia.
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Cos'è la Chimay Triple?
La Chimay Triple (“Cinq Cents”) è una Tripel in stile vallone: più fruttata e mielata rispetto alle Tripel fiamminghe, meno speziata, con corpo medio e finale pulito. La ricetta risale al 1966. Rispetto alla Chimay Bleue — scura, maltata e complessa — la Triple è più chiara e accessibile, perfetta come introduzione al mondo trappista.
Chimay Triple vs Chimay Bleue
- Chimay Triple: dorata, fruttata, mielata, corpo medio, finale secco
- Chimay Bleue (Grande Réserve): scura, maltata, frutta secca e caramello, ~9% ABV — birra da meditazione e invecchiamento
Abbinamenti gastronomici
- Formaggi caprini stagionati e formaggi a pasta molle
- Carni bianche in salsa cremosa
- Dolci a base di frutta o miele
- Cucina belga tradizionale
- Snack artigianali per un aperitivo di carattere
Come servire la Chimay Triple
- Temperatura: 8–10 °C per esaltare aromi e morbidezza
- Calice: calice belga o tulipano — EDIT Bicchieri Bodega 40cl su Maltese
- Versare: inclinare il bicchiere e lasciare formare una schiuma morbida per liberare i profumi
