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Scopri la Black IPA: guida rapida alla Cascadia...

Cos'è una Black IPA (Cascadian Dark Ale)? La Black IPA, conosciuta anche con il nome originale Cascadian Dark Ale, è una birra che unisce l'amarezza e i profumi resinati e...

New Zealand IPA: luppoli, sapori e dove trovarli

Introduzione: perché parlare dei luppoli neozelandesi Le New Zealand IPA hanno conquistato i birrifici artigianali e i beer lover per la loro capacità di esprimere aromi intensi e insoliti: agrumi...

Fantasma: IPA senza glutine — Guida rapida e FAQ

Fantasma: un'IPA senza glutine che sorprende Le birre senza glutine stanno diventando sempre più interessanti per chi cerca gusto senza compromessi. Fantasma è un'IPA secca e succosa con corpo dolcemente...

Guida a Oude Kriek, Oude Geuze e Brouwerij Oud ...

Le birre a fermentazione spontanea e i blend a base di lambic come la Oude Kriek e l'Oude Geuze suscitano interesse per i loro profili fruttati, acidi e 'wild'. Qui...

Guida alla Gose: cosa è, come si pronuncia, ric...

Cos'è la Gose? La gose è uno stile di birra tradizionale tedesca, originario della regione di Lipsia. È una birra a fermentazione alta, caratterizzata da un piacevole equilibrio tra acidità...

Guida alla Witbier: differenze, esempi e pronuncia

Cos'è la witbier? La witbier (letteralmente "birra bianca") è uno stile belga di birra a base di frumento non maltato e malto d'orzo, caratterizzato da corpo leggero, elevata effervescenza e...