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Dave: guida all'IPA fruttata, fresca e beverina

Perché parlare di IPA oggi? Le India Pale Ale (IPA) hanno conquistato i boccali di molti appassionati per il loro profilo aromatico intenso: agrumi, frutta esotica, note resinose e un...

Guida al Keller Pils: cos'è, differenze con Zwi...

Cos'è il Keller Pils (Kellerbier)? Il termine Keller Pils o Kellerbier indica una birra non filtrata e non pastorizzata tipica della tradizione tedesca, spesso caratterizzata da una limpidezza ridotta, aromi...

Yokai — Guida alla birra di Birra Gaia

Cos'è Yokai? Yokai è una birra chiara creata da Birra Gaia che unisce la tradizione belga a ingredienti esotici. Il nome richiama il fascino misterioso degli spiriti della tradizione giapponese,...

Sour Beer Guide — La Volpe Bianca

Sour Beer Guide Sour Beer: A Friendly Guide to Tart, Funky Brews Sour beers cover a wide range of tastes — from bright, lemony kettle-sours to deep, vinous barrel-aged blends....

Guida alla Belgian Golden Strong Ale: stile, AB...

Cos'è una Belgian Golden Strong Ale? La Belgian Golden Strong Ale è uno stile belga dal colore chiaro e dal corpo medio, caratterizzato da un tenore alcolico elevato, aromi complessi...

Cuvée Convivium — Guide to Italian Grape Ale (IGA)

Cuvée Convivium — Italian Grape Ale Guide What is an Italian Grape Ale (IGA)? Italian Grape Ale (IGA) is a hybrid beer style that blends brewing techniques with winemaking ingredients....