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Session IPA: storia, ricetta e consigli pratici

Cos'è una Session IPA? La Session IPA è una birra luppolata con aroma deciso ma con un contenuto alcolico contenuto (in genere 3.0–4.5% ABV). L'obiettivo è combinare l'intensità aromatica e...

Guida pratica alla Pale Ale: sapori, differenze...

Guida alla Pale Ale Cos'è una Pale Ale? La Pale Ale è uno stile di birra a base di malti chiari e luppoli che esaltano aromi agrumati, floreali o resinosi....

Kagua Rouge: guida alla Strong Ale giapponese‑b...

Che cos'è Kagua Rouge? Kagua Rouge è una strong ale dal carattere ben definito: colore ramato scuro, schiuma abbondante e un profilo aromatico che unisce la tradizione belga all’estro giapponese....

Mina Vagante: guida all'Imperial IPA

Cos'è un'Imperial IPA (o Double IPA)? L'Imperial IPA è una versione più potente e concentrata della classica India Pale Ale: maggiore contenuto di alcol, più luppolo e aromi intensi. È...

Brune — Guida alla Belgian Dark Strong Ale

Brune: il carattere della Belgian Dark Strong Ale La Belgian Dark Strong Ale è uno stile complesso, avvolgente e spesso alcolico, caratterizzato da note fruttate e speziate del lievito belga,...

Kriek: guida alla Kriek De Ranke

Kriek: cos'è e perché provarla La parola "Kriek" indica in Belgio una birra a base di lambic fermentata o aromatizzata con ciliegie. Se ami i sapori acidi, fruttati e complessi,...