Abbinare birre e street food fritto

In molte città d’Italia e del mondo, l’espressione “street food” è sinonimo di goduria. E se ci stai leggendo, per te anche la parola “birre” lo è. Vero, mangiare camminando e tenendo la pietanza in mano non è agevolissimo, se in più nell’altra mano c’è un bicchiere pieno di birra, ci vuole quasi talento per portare a termine il pasto senza sporcarsi. Detto questo, quanto puoi godere abbinando un bel supplì o un buon cuoppo di pesce a un’ottima birra? I consigli preziosi in questo articolo di Roberto Muzi ti si sbriciolano addosso come pangrattato, leggere con cura.