Kategorie: Brouwerij De Glazen Toren

Brouwerij De Glazen Toren — Vent'Anni di Studio Prima di una Birra

Nel 1988 il professore di matematica Jeff Van Den Steen e l'avvocato Dirk De Pauw si incontrano a Erpe-Mère scoprendo di avere in comune la passione per l'homebrewing. Da lì inizia un percorso straordinario: anni di esperimenti sempre più consapevoli, studi tecnici completati nel 1994, e altri dieci anni di approfondimento a 360 gradi prima di aprire il birrificio. Una pazienza e una dedizione rare, che si percepiscono in ogni bottiglia.

Le Birre Iconiche

• Saison D'Erpe-Mère — il successo immediato fin dai primi lotti, apprezzata in Belgio, negli Stati Uniti e in tutto il mondo inclusa l'Italia
• Ondineke — la Tripel che ci ha fatto innamorare: elegante, complessa, con carattere belga autentico
• Jan De Lichte — la Dubbel Blanche, originale e raffinata
• Canaster — definita Scotch Ale, ma dalle sembianze decisamente più belghe che britanniche: un ibrido affascinante

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