Bastarda Rossa

Bastarda Rossa — Dubbel con Castagna — Birra Amiata, Toscana

Bastarda Rossa ist eine absolute Ikone in der italienischen Craft-Bier-Szene mit Kastanie — und zeigt das große Potenzial dieser toskanischen Zutat in der Bierwelt. Die Grundidee ist ein Dubbel im belgischen Stil, jedoch mit einem moderateren Alkoholgehalt (5,8% ABV) und einer tief italienischen Seele.

Eine schöne kupferfarbene Farbe, aus der zarte Aromen von frischem und getrocknetem Obst aufsteigen. Der Dialog mit der aromatischen Eleganz der Kastaniensorte Bastarda Rossa — die dem Bier seinen Namen gibt — macht diesen Genuss zu einem einzigartigen Erlebnis, das man mindestens einmal im Leben probieren sollte.

Verkostungsnotizen

• Nase: Obst, getrocknetes Obst, Kastanie, elegante belgische Noten
• Gaumen: Sanft, komplex, Kastanie im Vordergrund, trockener und angenehmer Abgang
• Stil: Belgisch inspirierte Dubbel — Kastanie Bastarda Rossa vom Amiata, 5,8% ABV

Empfohlene Kombinationen

Halb gereifte Käse, toskanische Wurstwaren, Gerichte der Bergtradition, Kastanienbasierte Süßspeisen. Perfekt im Herbst und Winter.

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