Cuore di Tenebra
Cuore di Tenebra — Black IPA (Cascadian Dark Ale) — De Alchemia
Cuore di Tenebra ist eine der wenigen italienischen Vertreterinnen der Black IPA — oder Cascadian Dark Ale, wie die Brauerei sie lieber nennt, um das Oxymoron „Black Pale“ zu vermeiden. Ein dunkles und stark gehopftes Bier, das die Röstung dunkler Biere mit der aromatischen Intensität amerikanischer IPA vereint: geröstet und zitrusfrisch, intensiv und bitter, kompromisslos.
Verkostungsnotizen
- Nase: Zitrus, Harz, geröstetes Malz, Kakao, dunkle und hopfige Noten im Kontrast
- Mund: intensiv, bitter, geröstet, zitrusfrisch, trockener und anhaltender Abgang
- Stil: Black IPA / Cascadian Dark Ale — obergärig, dunkel und hopfig
- Brauerei: De Alchemia
Empfohlene Kombinationen
- Gegrilltes Fleisch, gereifte Käse, Gourmet-Burger, Zartbitterschokolade. Für alle, die die Bitterkeit ohne Angst lieben.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2028 |
| Allergeni | Glutine |
| Ibu | 45 |

