Cuvée de Pesga

Pfirsichbier mit Holzreifung — Ca' del Brado, Bologna

Cuvée de Pesga von Ca' del Brado ist ein goldenes Bier, das durch das aromatische Bukett von Pfirsich besticht, mit Noten von unreifem gelbem Obst, einer seidigen Sanftheit, funky Nuancen und einer erfrischenden Säure. Der einfache Trinkgenuss verbindet sich mit verschiedenen Nuancen, die durch das Gärumfeld entstehen und durch die Holzreifung veredelt werden. Ein Bier für neugierige Gaumen, irgendwo zwischen Bier und Naturwein.

Verkostungsnotizen

• Nase: Pfirsich, unreifes gelbes Obst, funky Noten, Holz
• Mund: seidig, sauer, frisch, deutliche Holzreifung, langer Abgang
• Struktur: Fruchtbier, Holzreifung, spontane Gärung, Ca' del Brado

Empfohlene Kombinationen

Frische Käse, Meeresfrüchte, Fruchtdesserts, sommerlicher Aperitif. Perfekt als Entdeckungs- und Genussbier zum Teilen.

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