Cuvée Saint-Gilloise

Lambic-Mischung mit Hallertauer-Hopfen — Cantillon, Brüssel

Cuvée Saint-Gilloise ist eine Kreation der Familie Van Roy, gewidmet ihrem Lieblingsteam. Es handelt sich um eine 2 Jahre gereifte Lambic-Mischung, der edle Hopfensorten der Sorte Hallertauer Mittelfrüh hinzugefügt werden, bekannt für ihre blumigen, krautigen und elegant würzigen Aromen. Das Ergebnis bereichert das Trinkerlebnis bei Cantillon: komplex, intensiv, sauer und wild.

Verkostungsnotizen

• Nase: blumig, krautig, würzig, sauer, funky, wilde Lambic
• Mund: komplex, intensiv, sauer, edle Hopfen im Vordergrund, langer und wilder Abgang
• Struktur: 2 Jahre gereifte Lambic-Mischung, Hallertauer Mittelfrüh-Hopfen, spontane Gärung, Cantillon

Empfohlene Kombinationen

Blauschimmelkäse, Austern, Meeresfrüchte, leichte Gerichte. Perfekt als Meditationsbier für Lambic-Liebhaber.

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