Extra Brune

Extra Brune — Belgian Dark Strong Ale 10% — Maltus Faber, Genua

Es ist nie einfach, sich mit einer Belgian Dark Strong Ale mit 10 Volumenprozent Alkohol auseinanderzusetzen, selbst für einen erfahrenen Brauer belgischer Hefen wie Fausto Marenco. Es bedurfte viel Forschung und Experimentieren — und noch heute wird an der Rezeptur im historischen Produktionsbetrieb in Genua gelegentlich gefeilt, wenn es um die Herstellung von Extra Brune geht.

Ein Bier, das speziell für die kalte Jahreszeit entwickelt wurde und mit seinen intensiven fruchtigen und schokoladigen Aromen verzaubert. Ein Genuss zum Ausklang des Essens oder sogar danach, um seine wärmende Wirkung zu genießen.

Verkostungsnotizen

• Nase: Intensive reife Früchte, Schokolade, warme und einhüllende Noten
• Gaumen: Kräftig, 10% ABV, wärmend, langer und fruchtiger Abgang
• Stil: Belgian Dark Strong Ale — obergärig, belgische Hefen
• Brauerei: Maltus Faber — Genua, Ligurien

Empfohlene Kombinationen

Zartbitterschokolade, Blauschimmelkäse, Kaffee-Desserts, Trockenfrüchte. Perfekt als Winter-Meditationsbier oder zum Ausklang des Essens.

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