Ma Boheme

Ma Boheme — Bohemian Pilsner — De Alchemia

Ma Boheme ist die Bohemian Pilsner von De Alchemia, einer Craft-Brauerei aus Saracena (Cosenza, Kalabrien), die die große tschechische Tradition mit südlicher Seele ins Glas bringt. Inspiriert von den Pilsnern aus Böhmen — dem Stil, der im 19. Jahrhundert die Bierwelt revolutionierte — ist Ma Boheme ein handwerklich gebrautes Lager, das keine Kompromisse eingeht: untergärig, lange Kaltreifung, ausgewählte Zutaten. Tschechisch in der Inspiration, kalabrisch im Herzen.

Technisches Datenblatt

• Stil: Bohemian Pilsner
• Alkoholgehalt: 4,9% vol.
• Bitterkeit: 35 IBU
• Format: Flasche 33 cl
• Gärung: Untergärig, lange Kaltreifung
• Serviertemperatur: 4–6°C
• Empfohlenes Glas: Pils oder Krug
• Hersteller: De Alchemia — Saracena, Cosenza, Kalabrien

Sinnesprofil

Kräftig goldene Farbe mit sehr frischen Aromen von Getreide, Brotrinde, Gewürzen und frisch geschnittenem Gras. Die untergärige Gärung und lange Kaltreifung verleihen ihr eine beispielhafte Klarheit und Leichtigkeit. Am Gaumen ist sie kräuterig, mit einem ausgeprägten und anhaltenden Bitterkeitseindruck — 35 gut integrierte IBU —, der jeden Schluck perfekt abrundet. Eine Pilsner, die die tschechischen Maßstäbe respektiert, ohne banal zu sein.

Warum Ma Boheme wählen

• Authentischer Bohemian-Stil — keine gewöhnliche Pilsner: die Bohemian Pilsner ist der originale tschechische Stil, malziger und bitterer als die deutschen oder internationalen Varianten
• De Alchemia und die Region — kalabrische Brauerei mit Philosophie der Wertschätzung lokaler Rohstoffe und strenger Produktionstechnik
• 35 IBU — eine ausgeprägte Bitterkeit für eine Pilsner: für Liebhaber charaktervoller heller Biere, nicht für flache und geschmacklose Lager
• Lange Kaltreifung — die handwerkliche Geduld, die den Unterschied macht: Klarheit, Rundheit, überlegene Trinkbarkeit

Empfohlene Kombinationen

Wurstwaren und Aufschnitt, mittelgereifte Käse, Omeletts, Sommersalate, gemischter Fisch- oder Gemüsefrittura, weiße Pizzen. Auch perfekt als Aperitif oder als Bier zum gesamten Essen in den warmen Monaten.

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