Tonda

Tonda — Red Ale — Malaspina Brewing

Tonda ist die Red Ale von Malaspina Brewing, einer Craft-Brauerei aus Mailand (Lombardei). Rubinrot im Glas, zeigt sie in der Nase rote Früchte (rote Johannisbeere, Brombeere, Kirsche), Apfel und würzige Noten. Am Gaumen weich und trocken mit zurückhaltender Säure.

Technisches Datenblatt

• Stil: Red Ale / bernstein-rubinrote Bier
• Farbe: Rubin
• Profil: Rote Früchte, Apfel, würzig, weich, trocken
• Säure: Zurückhaltend
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 8–10°C
• Empfohlenes Glas: Kelch oder Pint
• Hersteller: Malaspina Brewing — Mailand, Lombardei

Sinnesprofil

In der Nase fruchtig und einladend: rote Johannisbeere, Brombeere und Kirsche treten frisch hervor, begleitet von Apfelnoten und einer feinen Würze. Am Gaumen weich und trocken, mit einer zurückhaltenden Säure, die Frische verleiht, ohne zu dominieren. Der Abgang ist klar, fruchtig, mit einem angenehm anhaltenden Eindruck roter Früchte.

Warum Tonda wählen

• Rote Früchte in der Nase — Johannisbeere, Brombeere, Kirsche: ein frisches und einladendes Aromaprofil, das Tonda von malzigeren Red Ales abhebt
• Weich und trocken — die perfekte Kombination für eine gut trinkbare Red Ale: Struktur ohne Schwere
• Zurückhaltende Säure — der Frischekick, der die Süße der roten Malze ausbalanciert, ohne zu überlagern
• Malaspina Brewing — Mailänder Brauerei mit einem umfassenden Sortiment, das auch charaktervolle bernsteinfarbene Biere umfasst

Empfohlene Kombinationen

Käse und Aperitifs allgemein, auch frittierte Snacks. Vorspeisen mit leichten Saucen, Hauptgerichte mit hellem Fleisch oder Fisch. Die Weichheit und Fruchtigkeit machen sie vielseitig und für viele Anlässe geeignet.

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