Kategorie: Malaspina Brewing

Malaspina Brewing — Biermanufaktur Artigianale aus Mailand

Malaspina Brewing wurde 2017 in Segrate, am Stadtrand von Mailand, gegründet. Es ist das Projekt zweier Brüder — Francesco, der Brauer, und Marco, der Vertriebler — die im Stadtteil San Felice aufgewachsen sind, in der Nähe des laghetto Malaspina, der dem Brauhaus seinen Namen gibt. Ihre Philosophie ist einfach und authentisch: Bier bedeutet vor allem Freundschaft, Geselligkeit und Teilen. Jedes Rezept wird von den beiden Brüdern selbst entworfen, produziert und überwacht, mit voller Kontrolle über jeden Arbeitsschritt.

Die Biere von Malaspina sind ungefiltert und unpasteurisiert: lebendig, authentisch, mit der ganzen aromatischen Komplexität, die nur echtes Craft Beer bieten kann.

Die Stile in dieser Kollektion

• IPA und Pale Ale — hopfenbetont und aromatisch, mit tropischen und harzigen Noten. Das Aushängeschild der Produktion
• Stout und Porter — dunkel und geröstet, mit komplexen Aromen von Kaffee und Zartbitterschokolade
• Sour und saure Biere — kreative Fermentationen mit Früchten und saisonalen Zutaten
• Handwerkliche Lager — klar und erfrischend, hergestellt aus ausgewählten Rohstoffen
• Saisonale und Limited Editions — limitierte Produktionen, die dem Kalender und der Kreativität der Brauer folgen

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