Mare Christmas

Mare Christmas — Tripel Natalizia con Uvetta e Canditi — EDIT Birrificio

Mare Christmas ist das Weihnachtsbier von EDIT, einer der renommiertesten Craft-Brauereien aus Turin (Piemont). Eine Tripel belgischer Inspiration, veredelt mit Rosinen und kandierten Früchten, die während des Kochens hinzugefügt werden: ein wahrer flüssiger Panettone, den man in der festlichen Zeit gemeinsam genießen kann. Der Alkoholgehalt ist genau richtig, um in der Winterzeit Wärme zu spenden, für ein Bier, das immer wieder – in der Nase und am Gaumen – zum Teilen mit den Liebsten einlädt.

Technisches Datenblatt

• Stil: Belgische Tripel mit weihnachtlichen Zusätzen
• Spezialzutaten: Rosinen und kandierte Früchte im Kochprozess
• Gärung: Obere Gärung
• Serviertemperatur: 10–12°C
• Empfohlenes Glas: Tulpenkelch
• Hersteller: EDIT Birrificio — Turin, Piemont
• Saisonalität: Weihnachtsproduktion

Sinnesprofil

In der Nase umhüllend und festlich: Trockenfrüchte, Rosinen, kandierte Orangenschalen verweben sich mit den würzigen Noten der belgischen Hefe und einem warmen Vanille-Unterton. Am Gaumen vollmundig und rund, mit der Süße der kandierten Früchte, die durch die typische Trockenheit der Tripel und eine elegante alkoholische Wärme, die von innen wärmt, ausbalanciert wird. Der Abgang ist lang, würzig, mit Erinnerungen an handgemachten Panettone. Ein Bier, das Weihnachten in jedem Schluck erzählt.

Warum Mare Christmas wählen

• Der flüssige Panettone — Rosinen und kandierte Früchte im Kochprozess verwandeln eine ohnehin komplexe Tripel in etwas Einzigartiges und Festliches
• EDIT Birrificio — eine der angesehensten Craft-Brauereien Turins, mit technischer Expertise auf hohem Niveau und einer außergewöhnlichen Fähigkeit, belgische Stile neu zu interpretieren
• Weihnachtliche Produktion — nur in der Festzeit erhältlich: ein Bier, das man nicht verpassen und teilen sollte
• Perfektes Geschenk — ideal als Weihnachtsgeschenk für Liebhaber von Craft-Bier

Empfohlene Kombinationen

Handgemachter Panettone und Pandoro, gereifte und Blauschimmelkäse, Trockenfrüchte, gewürzte Desserts mit Zimt und Nelken, dunkle Schokolade. Perfekt als Bier zum Weihnachtsanstoßen oder als festlicher Digestif.

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