Û Baccabianca

Bernsteinfarbene Lagerbier zum Altern — Ca' del Brado, Bologna

Û Baccabianca von Ca' del Brado ist ein bernsteinfarbenes Bier mit floralen Aromen, reifen gelben Früchten und eleganten Oxidationsnoten. Der geschmeidige Körper wird durch Tannine verdickt und vom Holz abgerundet, während die ausgeprägte Trockenheit das Trinkerlebnis erleichtert. Ein sich entwickelndes Produkt, das zum Altern geeignet ist: Jede Flasche erzählt im Laufe der Zeit eine andere Geschichte.

Verkostungsnotizen

• Nase: floral, reife gelbe Früchte, elegante Oxidationsnoten, Holz
• Mund: geschmeidig, präsente Tannine, trocken, vom Holz abgerundet, langer Abgang
• Struktur: bernsteinfarben, Reifung im Holz, Tannine, alterbar, Ca' del Brado

Empfohlene Kombinationen

Hart gereifte Käsesorten, strukturierte weiße Fleischsorten, Gerichte der traditionellen Küche. Perfekt als Kellerbier und zum Entdecken.

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