Kategorie: Far Yeast Brewing Company

Far Yeast Brewing Company — Japanisches Bier aus dem Dorf Kosuge

Gelegen im Dorf Kosuge in der Präfektur Yamanashi — nur ein paar Stunden von Tokio entfernt — wurde Far Yeast Brewing Company in einer Region gegründet, deren Klima überraschend dem von Mittel- und Nordeuropa ähnelt, wo sich die große Biergeschichte des letzten Jahrtausends entwickelt hat. Ein einzigartiges natürliches Umfeld, das jede Rezeptur inspiriert.

Was Far Yeast Einzigartig Macht

• Regionaler Reis — eine lokale Zutat, die in den Rezepten als Hommage an die japanische Agrartradition verwendet wird
• Fermentationen mit Sake-Hefen — das kühnste Experiment: Hefen aus der japanischen Tradition, angewandt auf Craft Beer, für neuartige Aromaprofile
• Internationale Stile mit japanischer Seele — eine vielfältige Auswahl, die die europäische Braukultur mit der Kreativität und Präzision Japans verbindet

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