Buoni Propositi
Buoni Propositi è una delle birre della linea non sour di Ca' del Brado, un produttore che fra gli appassionati incalliti non ha bisogno di presentazioni e che, ultimamente, si sta facendo sempre più apprezzare anche da chi cerca bevute da comfort zone. Questa Tripel ricrea i profumi tipici delle produzioni belghe e quella secchezza perfetta per non appesantire mai il sorso. Una birra chiara di grande carattere, provare per godere!
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Detalles |
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| Fermentación | Alta |
| Periodo de consumo ideal | 2026-2027 |
| Alérgenos | Glutine |
| ibu | 35 |

Maridajes
Asparagi stufati con burro e uova
Carni stufate, in umido e al forno (cacciagione e cinghiale), pollame, volatili, selvaggina (anatra, faraona, oca) con verdura (broccoli, cavolfiori, cavoletti di bruxelles)
Cozze al gran blue
Dolci con pasta di mandorle
Formaggi di media/alta stagionatura
Lasagna vegetale, gateau di patate e formaggio
Risotti ai 4 formaggi
Risotto pere e taleggio
Ca' del Brado
Ca' Del Brado nació de una idea muy precisa: laBodega Brassicola. Nos encargamos de la creación, fermentación y afinamiento de mostos de malta, principalmente mediante maduración en tinas.maderacon diferentes características. Creemos que desarrollar productos cerveceros de este tipo, con una antigua tradición, pero también con muchas posibilidades de experimentación, es una extensión natural de la artesanía italiana, rica en producciones típicas ligadas al territorio y con una profunda cultura enmundo del vino. De hecho, dentro de nuestras fronteras, la carpintería (con grandes tonelerías y el consolidado uso de este material en refinamientos) y el amplio mundo de la vitivinicultura (que hace de las barricas cunas de variada flora fermentativa) constituyen un rico, fascinante patrimonio yúnico, que estamos felices de tener como base para nuestro negocio.
