Ginebra Baladín
Del encuentro de dos maestros del gusto nació Gin Baladin. Carlo Quaglia, maestro destilador y Teo Musso, maestro cervecero. La amistad y la visión compartida hicieron que el desafío de partir de un alcohol particular, destilado de cereales para producir una ginebra con carácter, rica en aromas y perfecta para usar con las tónicas producidas en Piozzo, fuera natural. La comparación y el desafío amistoso entre ambos hicieron el resto en la elección de los botánicos de los que nació una pequeña obra maestra: enebro, flor de saúco, salvia, rosa de Damasco.
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Detalles |
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Periodo de consumo ideal | 2025-2054 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes


Cervecería artesanal Baladín
Baladín, depioneroabsoluto, al mismo tiempo que un puñado de otros soñadores, más que maestros cerveceros, en 1996, Teo Musso fundó la cervecería Baladin y arraigó las raíces del movimiento de la cerveza artesanal italiana. Y lo hace en su ciudad natal, Piozzo, en plenas Langhe, tierra de grandes vinos.
El que empezó en parte 10 años antes, en su pub Le Baladin, es realRevolución: Teo Musso trajo una cultura formada por cervezas diferentes a las que se podría aspirar en otros clubes o supermercados de Italia. Y continúa difundiéndolo gracias a sus mil proyectos, que conciernen al conjunto deCadena de producciónde cervezas artesanales, "De la Tierra a la Cerveza", como titula uno de sus libros.
Sus cervezas artesanales, las famosas Cervezas Baladin, fueronpioneropara muchos de nosotros en el mundo de las cervezas artesanales y nos gusta la idea de que puedan seguir siéndolo, en parte, también a través de la cerveza maltesa.