La Blonde D'Esquelbecq
La cerveza rubia de la casa Thiriez es una de esas que te apetece tomar en todas las comidas. Gran equilibrio entre frutas y especias y ese carácter rústico típico del norte de Francia, que es bonito precisamente porque está cerca de Bélgica, pero no es Bélgica.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2025-2026 |
Alérgenos | Gluten |

Maridajes

Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)

Carnes blancas (pollo, pavo)

Mejillones (tanto a la pimienta como al queso)

Quesos de mediana curación

Primeros platos con ragú blanco

Primeros platos con verduras

Pisto de verduras

Embutidos y carnes grasas (salami, coppa)

Brasserie Thiriez
La Brasserie Thiriez è un'azienda a conduzione familiare che, grazie al team di 7 persone, produce poco più di 2.000 ettolitri di birra all'anno. Il birrificio porta avanti la tradizione brassicola del Nord della Francia con ingredienti di qualità e prendendosi il tempo necessario per fare le cose per bene, rispettando i metodi tradizionali. Per la loro e la nostra gioia, le loro sono tutte birre non filtrate, non pastorizzate e rifermentate in bottiglia. Perché è tutto questo a creare l'alchimia di un'autentica birra artigianale.