lola
Originalissima Saison caratterizzata dall’ infusione di Salvia fresca. Le foglie di Salvia conferiscono alla birra un profilo aromatico sorprendente, una balsamicità avvolgente ed elegantissima. Amabile in entrata, l’aroma delle spezie unite a quelle del malto riempiono pienamente il palato esaltando un gusto ed una freschezza balsamica assolutamente fuori dal comune.
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Detalles |
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Fermentación | Alto |
Periodo de consumo ideal | 2023-2024 |
Alérgenos | Gluten |
ibu | 20 |

Maridajes

Espárragos y huevos

Carnes blancas incluida la caza (conejo, faisán)

Carnes blancas (pollo, pavo)

Tarta de queso

Copa

Postres cremosos y afrutados

Quesos de montaña de curación media/alta

Pescado graso y sabroso (tanto a la plancha como al horno o con cítricos)

Primeros platos (pasta y risotto) con pescado

Primeros platos con ragú blanco

Salami de grano grueso

Salmón marinado en cítricos y asado

Tartas saladas de queso y verduras

Cervecería artesanal Cervecería Renton
En 2014, los tres socios de la Cervecería Pergolesa, Andrea, Elia y Giannandrea, decidieron trasladar y ampliar la antigua cervecería.produccióny busque un nuevo "hogar" donde se puedan plantar las raíces de Renton Brewery. Lo encuentran en un antiguo taller mecánico hoy abandonado, cercano a los milenariosMurallas romanas, una de las maravillas arquitectónicas del Fanum Fortunae.
300 m2laboratorioy un sistema de 16 hectolitros.
11 cervezas, 11 recetas originales fruto de 10 años de trabajo, 11 propuestas diferentes para quienes quieran beber cerveza artesanalcalidadasí como propuestas siempre nuevas resultantes de colaboraciones con otras cervecerías para enriquecer la amplia oferta.