Collection: Amande22

En 2003, la bière Almond '22 est née dans une ancienne usine d'amandes. Et tout commence à avoir un goût différent. La brasserie intervient dans presque tous les domaines de la bière : de la fermentation basse à la fermentation haute, des bières avec des céréales particulières à l'utilisation de miel et de fruits (raisins, groseilles, framboises et cerises noires), jusqu'aux affinages dans des bois de diverses essences. Dans la bière Almond '22, nous redécouvrons les saveurs de la terre où elle est née, à savoir l'Italie, mais surtout les Abruzzes. L'épeautre, l'orge non maltée, le blé Senatore Cappelli et le miel sont tous fièrement des Abruzzes. Pendant ce temps, de Calabre arrivent les écorces d'oranges douces et amères, encore séchées au soleil, comme autrefois. Le reste des céréales, soigneusement sélectionnées, sont d'origine européenne. Les houblons – à l’exception d’un petit champ de houblon géré par le producteur Enrico Angelini à Miglianico – proviennent des États-Unis, d’Europe et d’Océanie.

Almond22