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BirrificioBirrificio Menaresta
 
Italie, Carate Brianza (MB)

Bière Mère 37.5cl

Prix habituel €9,00
Prix habituel Prix promotionnel €9,00
Taxes incluses. Frais d'expédition calculés à l'étape de paiement.

Produit avec le levain de Davide Longoni, le résultat est comme Làmbic , une bière très particulière, sèche et savoureuse, vineuse et cidricole, avec un arrière-goût résolument acide, caractérisé par les notes minérales du levain et les arômes de moisissures nobles. Parfums fruités, acides et minéraux.


Stile birra
Bière aigre
Doré
Grado alcolico
4.8%
Senzazione prevalente
Acide, Fruité, Cave, Boisé

Détails

Fermentation Mixte
Période idéale de consommation 2025-2028
Allergènes Gluten

PRIX ET RECONNAISSANCES


Brasserie Chiocciola SlowFood 2025
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Calice
Calice VERRE IDÉAL
TEMPÉRATURE DE SERVICE
12 - 14°C TEMPÉRATURE DE SERVICE
TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
10 - 12°C TEMPÉRATURE DE STOCKAGE
Apéritif
Apéritif MOMENT IDÉAL

Accords

Abbinamento Cevice à poisson aux agrumes

Cevice à poisson aux agrumes

Abbinamento Carpaccio de poisson

Carpaccio de poisson

Abbinamento Huîtres et cocquillage cru

Huîtres et cocquillage cru

Abbinamento Poisson frit

Poisson frit

Abbinamento Entrées de pâtes à base de poisson (sans sauce tomate)

Entrées de pâtes à base de poisson (sans sauce tomate)

Abbinamento Charcuteries grasses (gros salami)

Charcuteries grasses (gros salami)

Abbinamento Intérieurs frits (cerveaux)

Intérieurs frits (cerveaux)

Abbinamento Tartes salées aux légumes

Tartes salées aux légumes

Abbinamento Gâteau aux artichauts

Gâteau aux artichauts

Abbinamento Fromages gras à tartiner

Fromages gras à tartiner

Abbinamento Fromages bleus

Fromages bleus

Abbinamento Cheesecake aux agrumes ou fruits rouges acidulés

Cheesecake aux agrumes ou fruits rouges acidulés

Brasserie Ménaresta

La brasserie tire son nom de la source du Lambro, notre rivière bien-aimée et tant décriée, symbole, pour le meilleur ou pour le pire, de ce territoire (une source particulière, très pure, qui mène un peu... un peu reste.. . vivant, comme notre bière !).
Le logo reproduit la Sperada, une coiffure féminine typique de la Brianza jusqu'au début du XXe siècle, un ornement que portaient les mariées le jour de leur mariage et qui unissait les personnes de toutes les couches sociales. Comme seule la bière peut le faire !

Birrificio Menaresta