Westmalle Dubbel 75cl: de ultieme Dubbel trappist
Donker bruin met roodachtige reflecties, een rijke en aanhoudende schuimkraag in koffiemelk kleur, tonen van gekarameliseerde mout, pruim en rozijn — Westmalle Dubbel 75cl wordt geproduceerd onder toezicht van de abdij van Westmalle en draagt het Authentic Trappist Product keurmerk. De fles van 75cl is ideaal om te delen of om te laten rijpen in de kelder. Online verkrijgbaar bij Maltese met verzending door heel Italië.
🛒 Ontdek Westmalle Dubbel 75cl bij Maltese
Westmalle Dubbel vs Tripel: de verschillen
- Dubbel: donker, moutig, tonen van karamel en donker fruit (pruim, rozijn), rond lichaam en droge afdronk — zachter en geschikt voor rijke gerechten
- Tripel: goudkleurig, hoger alcoholpercentage, kruidig en droog — krachtiger en aromatischer — Westmalle Tripel bij Maltese
Gastronomische combinaties
- Gestoofd vlees, schenkel en braadstukken met rijke sauzen
- Gerijpte en harde kazen (gerijpte Gouda, Parmigiano)
- Gerechten met paddenstoelen, wild en stoofschotels
- Desserts met pure chocolade of taartjes met gedroogd fruit
- Ambachtelijke snacks voor een karaktervol aperitief
Hoe serveer je Westmalle Dubbel
- Temperatuur: 10–12 °C om het aromaprofiel te versterken
- Glas: tulp- of Belgisch glas om de aroma’s te concentreren en het schuim te behouden — Birranova Bicchieri Sonora 30cl bij Maltese
- Schenken: in één vloeiende beweging voor een mooie crèmekleurige schuimkraag
- Bewaren: rechtopstaand, donker, 10–14 °C — kan meerdere jaren rijpen en ontwikkelt tonen van gekonfijt fruit
