Collectie: Chimay ambachtelijke brouwerij

Chimay ambachtelijke brouwerij — Belgische Trappistenbier sinds 1850, op de Hoogvlakten van Scourmont

Het verhaal van Chimay begint in 1850, toen de pastoor van Virelles, abt Jean-Baptiste Jourdain, en de Prins van Chimay, Joseph de Riquet de Caraman, een missie toevertrouwden aan een dozijn monniken uit Westvleteren: zich vestigen op de moerassige hoogvlakten van Scourmont met een doel dat ze nog steeds nastreven — "De regio Chimay helpen".

Om deze missie te realiseren besloten de monniken bier te brouwen met het water dat de natuur hen in overvloed bood. Later maakten ze ook kaas. Een bloeiend verhaal dat al meer dan 170 jaar duurt, gebouwd op de schouders van mannen en vrouwen die hebben gewerkt en nog steeds werken om deze oeroude knowhow voort te zetten.

De Waarden van Chimay

• Sociale missie — elke fles draagt bij aan de ontwikkeling van de regio Chimay en haar gemeenschappen
• Milieuwaarden — productie met respect voor de natuur en de hoogvlakten van Scourmont
• Trappistentraditie — continuïteit met de regels en de monastieke knowhow, actueler dan ooit

Bestel nu Chimay-bieren bij Maltese — verzending binnen 24-48 uur door heel Italië. 🍺🇧🇪