Anime in blik

Anime in blik — Belgian Pale Ale in Antwerpse stijl — De Alchemia

Anime in blik is een van de weinige Italiaanse voorbeelden van Belgian Pale Ale, geïnspireerd op de klassieke interpretaties van de stijl die in Antwerpen is ontstaan. Waarom Antwerpen? Omdat de Pale Ales van de modernste Belgische brouwerijen — vooral die uit Brussel — goudkleurig, vaak zeer licht en superhopbitter zijn dankzij Amerikaanse hopvariëteiten. In Antwerpen daarentegen is een Belgian Pale Ale amberkleurig, rond 6% alcohol, met gekaramelliseerde mouttonen en een klassiekere hopgift.

Dat is wat De Alchemia met Anime opnieuw wil creëren: een uiterst zeldzaam bier binnen de Italiaanse bierwereld, trouw aan een vaak vergeten traditie.

Proefnotities

• Kleur: Amberkleurig, typisch voor de Antwerpse stijl
• Neus: Karamel, mout, klassieke fruitige tonen, kruidige hop
• Smaak: Evenwichtig, moutig, gematigde bitterheid, schone afdronk
• Stijl: Belgian Pale Ale — Antwerpse inspiratie, ~6% ABV

Aanbevolen combinaties

Halfgerijpte kazen, vleeswaren, wit vlees, ovengerechten met pasta. Perfect als bier voor de hele maaltijd.

Koop Anime online bij Maltese.beer — snelle verzending binnen 24-48 uur. België, Antwerpen, uiterst zeldzaam in Italië: bestel nu.