Fou Foune

Fou Foune — Lambic met abrikoos — Brasserie Cantillon, Brussel

Fou Foune is een van de meest interessante uitingen van Lambic met fruit van Brasserie Cantillon: na Kriek en Rosé de Gambrinus is het de bestverkochte fruitbier van de brouwerij. De onbetwiste hoofdrolspelers zijn de abrikozen "Bergerons" — 300 gram per liter Lambic, die vijf weken macereren in de beroemde vaten aan de Rue Gheude. Een geurige en omhullende drinkervaring, met die zure afdronk die doet dromen.

Proefnotities

• Neus: rijpe abrikoos, wilde zuurgraad, funky Lambic-tonen, bloemig en fruitig
• Mond: zuur, fruitig, abrikoos in de hoofdrol, lange en complexe afdronk
• Stijl: Fruit Lambic — Bergerons abrikozen 300g/L, 5 weken maceratie in vat
• Brouwerij: Brasserie Cantillon — Brussel, België

Aanbevolen combinaties

• Verse kazen, fruitdesserts, witte chocolade. Perfect als meditatiebier.

Bestel Fou Foune online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Abrikozen Lambic van Cantillon, beperkte beschikbaarheid: bestel nu.