Birrificio Sabino
Italia, Poggio Mirteto (RI)
La Volpe Bianca
Normale prijs
€15,90
Normale prijs
Aanbiedingsprijs
€15,90
Inclusief btw.
Verzendkosten worden berekend bij de checkout.
La Volpe Bianca — Sour IGA — Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia
La Volpe Bianca is ontstaan uit de samenwerking tussen Birrificio Sabino en het nabijgelegen Tenuta SantaLucia: de Trebbiano druiven leveren hun inheemse gisten aan het bierwort, wat een spontane gisting veroorzaakt die droogte, zuurgraad en robuustheid bepaalt. Na acht maanden op vat en evenveel maanden nagisting op fles, presenteert het zich in een mooie strogele kleur met aroma’s van groene appel, rijpe perzik en vanille. De smaak is mineraal en zuiver, met fijne maar levendige bubbels.
Proefnotities
- Neus: groene appel, rijpe perzik, vanille, minerale en wilde tonen
- Smaak: mineraal, zuiver, zuur, fijne en levendige bubbels, droog en lang aanhoudend einde
- Stijl: Sour IGA — inheemse Trebbiano gisten, 8 maanden op vat, spontane gisting
- Brouwerij: Birrificio Sabino × Tenuta SantaLucia
Aanbevolen combinaties
- Rauwe vis, verse kazen, oesters. Prachtige schakel tussen bier en wijn.
Bestel La Volpe Bianca online bij Maltese.beer — snelle levering binnen 24-48 uur. Sour IGA met Trebbiano-gisten, beperkte beschikbaarheid: bestel nu.
Acido,
Vinoso,
Fruttato,
Floreale
Kan beschikbaarheid voor afhalen niet laden
Dettagli |
|
| Fermentazione | Spontanea |
| Periodo ideale di consumo | 2027 |
| Allergeni | Glutine, Solfiti |
Calice
BICCHIERE IDEALE
8 - 10°C
TEMPERATURA DI SERVIZIO
10 - 12°C
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
dà il meglio di sé a tavola
MOMENTO IDEALE
