Biologische Chocolade Stout

Organic Chocolate Stout — Milk Stout | Samuel Smith’s Old Brewery, Tadcaster (Yorkshire)

Putwater sinds 1758. Biologische chocolademout. Biologische cacao.

De Organic Chocolate Stout van Samuel Smith’s Old Brewery is een bier met eeuwen geschiedenis. Gebrouwen met het oorspronkelijke putwater van Tadcaster — gegraven in 1758, nog altijd in gebruik, met hard water dat 85 voet onder de grond wordt gewonnen — en met zacht geroosterde biologische chocolademout en biologische cacao, vormt het de perfecte combinatie van robuuste, luxueuze chocolade: zacht, romig en omhullend.

Sensory profiel

In het glas diepzwart en compact, met een romige schuimkraag in licht hazelnootbruin. In de neus opent het bier met intense, omhullende tonen van pure chocolade, koffie en karamel, met nuances van cappuccino en een lichte geroosterde ondertoon. In de mond is de aanzet zacht, vol en fluweelachtig — kenmerkend voor de stijl Milk Stout: melkachtige zoetheid, in balans gebracht door de geroosterde chocolademout. Het lichaam is robuust maar nooit zwaar, met een bescheiden koolzuurgehalte en een romig en dicht mondgevoel dat lang aanhoudt. De afdronk is lang en zoet-bitter, met cacao, koffie en een lichte fruitige toets die de slok afrondt.

• Stijl: Milk Stout (Organic Chocolate Stout)
• Alcoholpercentage: 5,0% ABV
• Kleur: Zwart
• Biologische ingrediënten: Biologische chocolademout, biologische cacao
• Water: Oorspronkelijke put uit 1758, Tadcaster (85 voet diep)
• Belangrijkste indrukken: Chocolade — Koffie — Karamel
• Ideaal moment: Dessertbier
• Formaat: Fles van 355 ml

Aanbevolen combinaties

Een Stout voor na de maaltijd: perfect bij desserts met pure chocolade, koffietaarten, brownies, tiramisu en droog gebak. Maar ook op zichzelf uitstekend, als bier om ’s avonds rustig van te genieten.

Wie is Samuel Smith’s Brewery?

Samuel Smith’s is een van de brouwerijen die het sterkst geworteld zijn in de brouwtraditie van Yorkshire. In Tadcaster wordt het bier nog altijd bezorgd met een door paarden getrokken wagen. De brouwerij gebruikt nog steeds traditionele vierkante kuipen van leisteen voor de gisting en dezelfde giststam sinds 1800. Sommige bieren rijpen nog steeds in eikenhouten vaten, gebouwd en gerepareerd door een kuiper die fulltime voor de brouwerij werkt. Levende geschiedenis van de Britse brouwerij.

Koop Organic Chocolate Stout bij Maltese en ontdek de biologische Milk Stout van Samuel Smith’s. Snelle verzending door heel Italië, Engels bier rechtstreeks bij je thuis.