Strogoff — Belgian Tripel

Strogoff — Belgian Tripel | Birra Kashmir, Filignano (IS)

Goudkleurig, kruidig en uitgesproken. Met karakter en stijl.

Strogoff is de Belgian Tripel van Birra Kashmir: een helder, licht bier, gebrouwen met Pilsner-mout en hoge gisting, nobele hopsoorten en een alcoholische warmte die aangenaam aanwezig is zonder opdringerig te worden. Zoals de traditie van Belgische Tripels voorschrijft, bedriegt de schijn — een volle goudkleur, een soepele drinkbaarheid en levendige carbonatie — totdat je het alcoholpercentage op het etiket leest. Gebrouwen in Filignano, in het hart van Molise, met de ambachtelijke geest en internationale visie van Birra Kashmir.

Smaakprofiel

Vol goudkleurig en helder, met een fijne, aanhoudende witte schuimkraag. In de neus complexe en uitnodigende aroma’s: rijpe citrusvruchten, zoet fruit en specerijen — witte peper en kruidnagel — het resultaat van de hoge gisting met Belgische gist. In de mond brengen het mediumlichte lichaam en de levendige carbonatie de alcoholische structuur elegant in balans. De aanzet is zacht en fruitig, de ontwikkeling kruidig en verwarmend, met een droge, zuivere en licht peperige afdronk die uitnodigt tot de volgende slok.

• Stijl: Belgian Tripel
• Alcoholpercentage: 8,7% ABV
• Kleur: Vol goudkleurig
• Overheersende indrukken: Rijpe citrusvruchten — Zoet fruit — Peper — Kruidnagel
• Aanbevolen glas: Tulpglas / Belgisch kelkglas
• Ideaal moment: Na het diner

Aanbevolen combinaties

De kruidige complexiteit en alcoholische structuur van Strogoff maken haar perfect bij gerijpte kazen en halfharde kazen, kruidige gerechten en etnische keuken, delicate gevogeltegerechten (gebraden kip, konijn) en droge desserts na de maaltijd. Een Tripel voor na het diner, om langzaam van te genieten.

Wie is Birra Kashmir?

Birra Kashmir is een Italiaanse ambachtelijke brouwerij uit Filignano (IS), in Molise, die bieren brouwt geïnspireerd door culturen uit de hele wereld, met een authentieke ambachtelijke geest. Een tot de verbeelding sprekende naam, een onverwachte streek, een heldere visie: smaak, identiteit en inhoud in het glas brengen.

Koop Strogoff bij Maltese en ontdek de Belgian Tripel van Birra Kashmir. Snelle verzending door heel Italië, vers bier uit Molise.