Cos'è Chimay Dorée?

Chimay Dorée è una birra unica che fonde caratteristiche di una Blanche e di una Blond. È più leggera e fresca rispetto alle altre etichette Chimay, con note speziate e floreali e un sottile sfondo agrumato di limone e arancia. Si distingue per eleganza e struttura diversa rispetto alle etichette rossa, verde e blu del birrificio.

Quali sono le note aromatiche di Chimay Dorée?

Chimay Dorée presenta note speziate e floreali con un sottile sfondo agrumato di limone e arancia, creando un profilo fresco, elegante e beverino.

Chimay Dorée è una birra trappista?

Sì, Chimay Dorée è una birra trappista prodotta dall'Abbazia di Chimay, uno dei pochi birrifici trappisti autentici al mondo riconosciuti ufficialmente.

Qual è la differenza tra Chimay Dorée e le altre Chimay?

Chimay Dorée è più leggera e fresca rispetto alle etichette rossa (Rouge), verde (Verte) e blu (Bleue), con una struttura diversa che la rende più beverina e adatta a diverse occasioni.

Che tipo di birra è Chimay Dorée?

Chimay Dorée è una Belgian Ale che fonde caratteristiche di Blanche e Blond, stile caratterizzato da leggerezza, freschezza, note speziate e floreali con tocchi agrumati.

In che formato è disponibile Chimay Dorée?

Chimay Dorée è disponibile in bottiglia e in lattina da 33 cl, formato ideale per gustare questa birra trappista leggera e rinfrescante.

Chi produce Chimay Dorée?

Chimay Dorée è prodotta dall'Abbazia di Chimay in Belgio, uno dei birrifici trappisti autentici che produce birra secondo la tradizione monastica da generazioni.

A che temperatura va servita Chimay Dorée?

Per esaltare al meglio le note speziate, floreali e agrumate, ti consigliamo di servire Chimay Dorée a una temperatura di 6-8°C.

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Chimay

Belgio, Chimay, Belgio

Chimay Dorée Lattina

€4,60

Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Chimay Dorée — La Birra dei Monaci, in Lattina

Chimay Dorée è la più rara e delicata della gamma Chimay: una birra che i monaci dell'Abbazia Notre-Dame de Scourmont riservavano tradizionalmente a sé stessi, consumata all'interno del monastero. Oggi disponibile anche in lattina 33cl, è la scelta perfetta per chi vuole scoprire il lato più sottile e raffinato della produzione trappista belga. Difficile da incasellare in uno stile codificato — è semplicemente unica.

Profilo sensoriale

Stile: Birra trappista belga — incrocio tra Blanche e Blond
Gradazione: 4,8% ABV — la più leggera della gamma Chimay
Colore: Dorato chiaro, velato, schiuma bianca fine
Naso: Speziato e floreale — coriandolo, scorza d'arancia, leggeri sentori di limone
Gusto: Fresco e delicato, trame speziate e floreali, tocco agrumato nel finale
Carattere: Elegante, leggera, beverina — lontana dalla sontuosità delle etichette rossa, verde e blu

Come servirla al meglio

Temperatura: 5-7°C — fresca per esaltare la freschezza aromatica
Bicchiere: Calice a tulipano o coppa Chimay
Conservazione: Al fresco, lontano dalla luce, sotto i 15°C

Abbinamenti consigliati

Aperitivo — con stuzzichini leggeri, olive, formaggi freschi
Pesce e frutti di mare — la leggerezza della Dorée esalta i sapori delicati
Insalate e verdure grigliate — abbinamento naturale con la freschezza speziata
Formaggi a pasta molle — brie, camembert, formaggi freschi di capra
Cucina leggera — pollo al limone, carpacci, tartare

La birra segreta di Chimay

Per decenni la Dorée era disponibile solo all'interno dell'abbazia e in pochissimi locali selezionati nelle vicinanze. La sua distribuzione limitata la rende ancora oggi una delle birre trappiste più ricercate dagli appassionati. Averla in lattina è un privilegio che fino a pochi anni fa era impensabile.

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