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BirrificioBrasserie Cantillon
 
Belgio, Anderlecht, Belgio

Drogone Lambic 2020

Prezzo di listino €52,50
Prezzo di listino Prezzo scontato €52,50
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Dalla collaborazione tra le rinomate Brasserie Cantillon e Cantina Giardino, nascono diversi Druiven Lambic, ovvero birre a fermentazione spontanea che nel loro percorso di produzione incontrano l’uva. Nello stesso calice Belgio e Italia, birra e vino.

In questo caso, Drogone Lambic è un blend di vinacce di Aglianico con un Lambic di tre anni: in proporzioni di circa 300 gr per litro. Le vinacce macerano per 3 mesi nel Lambic, all’interno di alcune botti di legno di castagno, per un risultato stupefacente di complessità aromatica e grande eleganza.


Stile birra
Sour/Wild
Rosso rubino
Grado alcolico
7.0%
Senzazione prevalente
Fruttato, Vinoso, Selvaggio, Acido

Dettagli

Fermentazione Spontanea
Periodo ideale di consumo 2024-2034
Allergeni Glutine
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Tumbler
Tumbler BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12-14°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
10 - 12°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
da il meglio in tavola
da il meglio in tavola MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Cheese cake alla frutta rossa

Cheese cake alla frutta rossa

Abbinamento Crostate di frutta

Crostate di frutta

Abbinamento Formaggi erborinati e grassi

Formaggi erborinati e grassi

Abbinamento Formaggi freschi (caprini) accompagnati da frutta rossa

Formaggi freschi (caprini) accompagnati da frutta rossa

Abbinamento Formaggi grassi spalmabili

Formaggi grassi spalmabili

Abbinamento Interiora fritte (cervella)

Interiora fritte (cervella)

Abbinamento Risotti ai 4 formaggi

Risotti ai 4 formaggi

Abbinamento Risotto fragole e champagne

Risotto fragole e champagne

Abbinamento Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Abbinamento Tiramisù alla frutta rossa

Tiramisù alla frutta rossa