Oppale
32 Via dei Birrai è uno dei produttori che maggiormente incarnano l'anima birraria del Belgio nel nostro Bel Paese. Una delle caratteristiche più apprezzate di questo birrificio è la sua capacità di riprodurre fedelmente sia gli stili più tradizionali, che quelli nati in terre belghe negli ultimi decenni di rinascita dei birrifici artigianali. Il secondo caso è quello che include Oppale, una birra che sposa sia la tendenza ad abbassare un po' il grado alcolico, che il maggiore impatto dei luppoli nelle birre belghe di nuova generazione.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024-2025 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Impepata di cozze
Pesci alla piastra e al forno
Frittura di pesce
Verdure fritte in pastella
Torte salate di verdure
Formaggi di medio/bassa stagionatura
Carni bianche comprese cacciagione (coniglio, fagiano)
Torta di mele
Dolci al miele crostata di marmellata di agrumi
