Stille Nacht 2024
Stille Nacht 2024. Di sicuro la birra più attesa da tutti gli appassionati nel periodo natalizio è proprio Stille Nacht - "Notte Silenziosa" - di De Dolle. Con la sua importante gradazione alcolica e una schiera di aromi e sapori variegata, che va dal pan di zenzero alla frutta candita, ogni anno dona momenti di pura goduria a chiunque la sorseggi, davanti al camino o abbinata ai tipici dolci di Natale. Una birra già buona fresca di produzione, ma che si presta a evolvere nel tempo: il nostro consiglio, se hai la possibilità di mantenerla a temperatura controllata fra i 10° e i 15°C, è di berne una durante le vacanze e "dimenticarne" almeno un'altra in cantina per qualche anno. Se saprai aspettare, ti regalerà grandi emozioni. Parola di Maltese.
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Dettagli |
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| Fermentazione | Alta |
| Periodo ideale di consumo | 2024-2039 |
| Allergeni | Glutine |
Abbinamenti
Asparagi stufati con burro e uova
Carni stufate, in umido e al forno (cacciagione e cinghiale), pollame, volatili, selvaggina (anatra, faraona, oca) con verdura (broccoli, cavolfiori, cavoletti di bruxelles)
Cozze al gran blue
Dolci con pasta di mandorle
Formaggi di media/alta stagionatura
Lasagna vegetale, gateau di patate e formaggio
Risotti ai 4 formaggi
Risotto pere e taleggio
