Wadesda NR. 9

Wadesda NR. 9. Una birra tutta di Bruxelles nata dalla collaborazione fra le due Brasserie più celebri della capitale: de la Senne e Cantillon. La prima versione di Wadesda nasce nel 2008 e oggi torna sul mercato in quantità limitate: si tratta di un blend di Jambe de Bois - la Tripel della Brasserie de la Senne - e Lambic di Cantillon. Una birra dal colore ambrato che racchiude e amalgama i tratti fruttati, speziati e salvaggi dei due stili, risultando simile a un'antica Saison. Per questo i due birrifici utilizzano la dicitura "Tripel Saison", definizione nata per il mix di grado alcolico e rusticità di questa birra unica.