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Guida alla West Coast IPA

Guida alla West Coast IPA: caratteristiche, ricetta e differenze La West Coast IPA è uno stile di birra amato dagli appassionati per il suo profilo aromatico diretto e la sensazione...

Oude Kriekenlambik: guida al Kriek tradizionale

Oude Kriekenlambik: guida al Kriek tradizionale Il Kriek è uno stile classico di birra lambic belga ottenuto con ciliegie (amarene) macerate in un blend di Lambic a fermentazione spontanea. In...

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Cuvee Armand&Gaston: Guida rapida alla Oude Gueuze

Una breve introduzione alla Gueuze La gueuze (o geuze) è una birra a fermentazione spontanea tipica del Pajottenland belga, ottenuta miscelando lambic di diverse annate (generalmente 1, 2 e 3...

Birra artigianale alle fragole: guida pratica e...

Perché una birra artigianale alle fragole? Le birre fruttate e, in particolare, le sour con frutti rossi stanno vivendo una fase d'oro tra gli appassionati: sono fresche, aromatiche e perfette...

Birra artigianale estiva: tutto quello che vuoi...

Una birra estiva leggera e beverina Quando arriva l'estate si cerca una birra che sia fresca, facile da bere e con un profilo aromatico che richiami frutta e delicatezza. In...