Kategorie: Birranova

Birranova — Kopf, Herz, Seele: Craft-Bier aus Apulien

Gegründet 2007 in Triggianello, einem kleinen Ortsteil von Conversano (BA), aus der Leidenschaft von Donato Di Palma — Braumeister mit einer klaren Idee: Bier soll Sinneseindrücke vermitteln, sowohl in der Nase als auch am Gaumen, ohne dabei die Trinkbarkeit zu vernachlässigen. Ein Projekt, das dank zahlreicher internationaler Auszeichnungen weit über die italienischen Grenzen hinaus Anerkennung gefunden hat.

Die Philosophie von Donato

• Kopf — akribische Qualitätskontrolle in jeder Produktionsphase
• Herz — jedes Bier soll berühren, nicht nur erfrischen
• Seele — ständige Kreativität: täglich entstehen neue Ideen, neue Stile, neue Interpretationen

Weil Craft-Bier zu produzieren bedeutet, Wasser, Gerstenmalz, Hopfen und Hefe in etwas Originelles, Einzigartiges und Emotionales zu verwandeln.

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