PROBIERBOX SOUR BIEREN

PROBIERBOX FÜR SOUR-BIERE — 12 Ausgewählte Handwerksdosen

Die Welt der Sour-Biere in einer Box.

Handwerkliche Sour-Biere gehören zu den faszinierendsten und komplexesten Ausdrucksformen der Fermentation: lebendige Säure, vielschichtige Aromaprofile, überraschende gastronomische Kombinationen. Diese Probierbox vereint vier von Maltese ausgewählte Dosen — eine Reise durch Stile, Regionen und Fermentationstechniken, die das Beste der italienischen Craft-Szene erzählen.

Die 4 Biere der Box:

🍋 Sapore di Sale — Gose mit Maldon-Salz und Koriander | Birrificio WAR, Cassina de' Pecchi (MI) | 4,3% ABV
Eine deutsche Gose neu interpretiert im lombardischen Stil: frisch, mineralisch, leicht salzig und würzig durch Koriander. Perfekt erfrischend im Sommer, serviert bei 8–10°C. Ideale Kombinationen: Austern, Ceviche, marinierte Carpacci, exotische Früchte.

🍫 Felicitazioni Cocoa Gose — Gose mit gemischter Fermentation und Kakao | Ca' del Brado, Rastignano (BO) | 4,5% ABV
Slow Food Chiocciola Bier 2025. Eine Gose, die langsam im Keller von Ca' del Brado reift, mit Meersalz und Kakaobohnen: wilde Säure, Salzigkeit und herber Kakao in seltener Balance. Funkige und fruchtige Nase, langer und komplexer Abgang. Kombinationen: Austern, Zitruspasta, frittiertes Hähnchen.

🍓 Juice Party Vol.1 — Fruited Sour mit Himbeeren | Ritual Lab, Formello (RM) | 5,0% ABV
Bunt, trinkfreudig und unwiderstehlich: lebhafte Milchsäure auf Basis frischer Himbeeren, mit lebhafter Kohlensäure und beständigem Schaum. Die zugänglichste Sour der Box, perfekt für jeden Moment. Kombinationen: Salate, Fisch und Schalentiere, Fruchtdesserts.

🌿 Hic — Gemischte Fermentation mit schwarzem Pfeffer und Zitronenschale | Ca' del Brado, Rastignano (BO) | 4,5% ABV
Wilde Komplexität und elegante Würze: frische Zitrone, schwarzer Pfeffer und Säure aus gemischter Fermentation verschmelzen zu einem agilen, trockenen Bier mit langem Abgang. Passt zu Sushi, Fischfrittiertem, Blauschimmelkäse, fettem Aufschnitt.

Warum diese Box wählen?

Handwerkliche Sour-Biere zeichnen sich durch ihre natürliche Säure aus — gewonnen durch Milchsäure- oder gemischte Fermentation mit wilden Hefen — die sie einzigartig in Vielseitigkeit und Trinkbarkeit macht. Sie sind Biere zum Nachdenken, als Aperitif oder zum Essen. Diese Auswahl deckt das gesamte Spektrum des Stils ab: von der salzigen Gose über fruchtige Fruited Sour bis hin zu komplexeren gemischten Fermentationen.

Bestellen Sie die Probierbox Sour-Biere bei Maltese und entdecken Sie vier italienische Handwerksinterpretationen des dynamischsten Stils der zeitgenössischen Craft-Bier-Szene. Schneller Versand, sorgfältige Verpackung, frische Biere direkt aus der Produktion.