Kategorie: Birra Kashmir

Birra Kashmir — Hopfenliebhaber in den Bergen von Molise

Gegründet im 2012 als nomadische Brauerei mit einer klaren Mission: charaktervolle Biere in eine Landschaft zu bringen, die genau das brauchte. Im 2016 kam die erste Produktionsanlage, im 2021 der Umzug in eine viel größere Einrichtung, um der Nachfrage aus ganz Italien gerecht zu werden. Brauerei und Taproom liegen heute eingebettet in den Bergen von Filignano, im wilden Herzen des Molise, umgeben von Wäldern, Stille und Visionen.

Die Gründer bezeichnen sich selbst als „Hopfenfanatiker, Biernerds und Liebhaber des Details“. Sie produzieren moderne Biere, ohne dabei die angelsächsischen Wurzeln zu vergessen, aus denen sie zumindest biermäßig stammen. Jedes Rezept ist das Ergebnis von Forschung, Technik und Instinkt.

Keine Kompromisse. Nur Biere mit vollem Volumen.

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