Fête du Renazzen
Le style Maerzen-Oktoberfestbier est peut-être aussi un incontournable de la teutonique, mais nous nous souvenons fièrement que la plus ancienne brasserie de Munich a été fondée par des moines italiens.
Pour trinquer à ce lien inattendu, RENAZZENFEST, la version italienne de la Maerzenbier, est née dans le pur esprit populaire de l'Oktoberfest.
Plus alcoolisée que sa cousine Helles, la RENAZZENFEST est une bière de couleur dorée foncée, corsée et dominée par d'intenses notes de miel avec un léger goût fruité rappelant les figues mûres.
Le houblon reste en retrait, mais les caractéristiques particulières de légèreté et de douce amertume de cette bière laissent néanmoins transparaître sa noble origine.
La basse fermentation et la longue maturation complètent l'élégance de cet Oktoberfest-Maerzen qui revient fièrement à ses racines italiennes.
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Détails |
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| Fermentation | Faible |
| Période idéale de consommation | 2025 |
| Allergènes | Gluten |
Accords
Entrées savoureuses (risotto au safran et saucisses)
Pappardelle au ragù
Lasagnes)
Poulet à la broche
Dinde aux pommes de terre
Porc (longe de porc au four avec compote de brocoli)
Côtelette romaine aux épinards vapeur
Brochettes ou côtes levées grillées
Bonbons à base de pâte brisée ou de fruits secs
