Hipster Frog: koop de dry-hopped ambachtelijke lager met Amarillo
Als je van schone lagers houdt maar iets extra’s wilt, is Hipster Frog de perfecte keuze: gefermenteerd met Duitse gist voor de typische zuiverheid van lage gisting, dry-hopped met Amarillo voor een frisse, citrusachtige smaak die het uniek maakt. Online verkrijgbaar bij Maltese met verzending door heel Italië.
🛒 Ontdek de ambachtelijke lagers bij Maltese
Hoge gisting vs lage gisting: wat is het verschil?
Het belangrijkste verschil zit in de gist en de gisttemperatuur:
- Hoge gisting (ale): gisten die werken bij 15–24 °C, produceren esters en fenolen met fruitige en complexe aroma’s
- Lage gisting (lager): gisten die werken bij 7–13 °C, resulteren in een schoner profiel met tonen van brood, graan en een zuivere smaak
Hipster Frog combineert de zuiverheid van lage gisting met dry hopping — het beste van twee werelden.
Wat is een Pils (Pilsner)?
De Pils is een lagersoort die halverwege de 19e eeuw in Bohemen is ontstaan. Typische kenmerken: lichte en heldere kleur, licht lichaam, levendige carbonatie, biscuitachtige tonen en aroma’s van nobele hoppen (Saaz, Hallertau). Een uitstekend Italiaans voorbeeld is La Pils della Graziella van Gritz Brewing: glutenvrij, met bloemige aroma’s van Tsjechische hop, verkrijgbaar bij Maltese.
Wat is een Bock?
De Bock is een Duitse lager met een voller en moutiger karakter, met tonen van karamel, donker brood en rijp fruit. Wil je dit stijltype ontdekken, dan is A-T Doppelbock van Birrificio Altotevere een uitstekend startpunt: intens amberkleurig, met hints van honing, karamel en rood fruit.
En de Scotch Ale?
De Scotch Ale is geen lager maar een robuuste Schotse ale: rijk moutig lichaam, restzoetheid, tonen van karamel, toffee en donker fruit. Perfect voor wie op zoek is naar rijke en diepe aroma’s. Probeer de Scottish Ale van WhiteTree Brewing, verkrijgbaar bij Maltese.
Waarom kiezen voor een dry-hopped lager zoals Hipster Frog
- Traditionele zuiverheid: Duitse gist voor lage gisting zorgt voor een helder en gebalanceerd profiel
- Modern aroma: dry hopping met Amarillo voor citrus- en fruittonen die de smaak versterken
- Drinkbaar: licht lichaam en een schone afdronk, perfect voor elke gelegenheid
- Italiaanse ambacht: met zorg en aandacht voor de ingrediënten geproduceerd
Proeftips en combinaties
- Temperatuur: 6–8 °C om de graan- en hoparoma’s goed te ervaren
- Combinaties: salades met verse kazen, gegrilde kip, vis uit de oven, ambachtelijke snacks en chips
- Glas: pint of Pils-glas — ontdek de proefglazen bij Maltese
Koop ambachtelijke lagers bij Maltese
Bij Maltese vind je een zorgvuldig geselecteerde collectie Italiaanse en internationale ambachtelijke lagers, met verzending door heel Italië. Van de droogste Pils tot de moutigste Bock, er is een lager voor elke smaak.
