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BirrificioWold Top Brewery
 
Inghilterra, Driffield, Inghilterra

Barrel Wave

Prezzo di listino €7,38
Prezzo di listino €8,20 Prezzo scontato €7,38
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Birra molto particolare, ottenuta dalla maturazione in botte di Scarborough Fair IPA, una delle birre della linea base di Wold Top Brewery. Il profilo aromatico è dunque quello erbaceo, citrico e terroso dei luppoli British, accompagnato da sfumature etiliche importanti. Le botti in cui riposa per otto mesi hanno precedentemente contenuto whisky "Spirit of Yorkshire", i cui ricordi si manifestano nel bicchiere con note vanigliate intense. Davvero insolita una IPA all'inglese elevata in botte, si tratta di uno dei pochissimi esemplari al mondo. Come se non bastasse, anche Gluten free!


Stile birra
IPA e APA
Ambrato
Grado alcolico
9.1%
Senzazione prevalente
Fruttato, Liquoroso, Etilico, Amaro

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2023-2025
Allergeni Glutine

PREMI E RICONOSCIMENTI


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Visualizza dettagli completi
Balloon
Balloon BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
15 - 18°C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
10 - 12°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Stagione fredda, birra da pasto o dopo cena con il camino acceso
Stagione fredda, birra da pasto o dopo cena con il camino acceso MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Brasati e spezzatini di carne rossa e cacciagione

Brasati e spezzatini di carne rossa e cacciagione

Abbinamento Dessert alla crema

Dessert alla crema

Abbinamento Dessert alla frutta secca

Dessert alla frutta secca

Abbinamento Dolci burrosi di frolla

Dolci burrosi di frolla

Abbinamento Formaggi ad elevata sapidità e altissima stagionatura

Formaggi ad elevata sapidità e altissima stagionatura

Abbinamento Formaggi erborinati

Formaggi erborinati