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BirrificioBirra 100venti
 
Italia, Borgomanero (NO)

Vieni e Weiss

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Uno stile sempre più difficile da reperire quando si tratta di birrifici italiani è quello delle Weizen, più conosciute come Weiss. "Weiss" vuol dire "bianco", mentre "weizen" significa "frumento". Sono entrambi elementi distintivi di queste birre, il colore molto chiaro - di pari passo a una buona opalescenza - e l'abbondante presenza di malto di frumento, possiamo quindi dire che Vieni e Weiss di Birra 100Venti è una fedele rappresentante della tradizione bavarese. Il naso suggerisce la tipica accoppiata di aromi di banana e chiodo di garofano, mentre il percorso in bocca è scandito da una bolla vivace e una vena acidula, entrambe ottime per rinfrescare e dissetare in una giornata afosa.


Stile birra
Blanche e Weizen
Dorato
Grado alcolico
5.3%
Senzazione prevalente
Tendenza dolce, Fruttato, Speziato

Dettagli

Fermentazione Alta
Periodo ideale di consumo 2024
Allergeni Glutine
Ibu 9
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Weizenbecker
Weizenbecker BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
4 - 6° C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
4 - 6 °C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
Primavera / Estate, consigliata ai pasti
Primavera / Estate, consigliata ai pasti MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Fritti e risotti di mare

Fritti e risotti di mare

Abbinamento Baccalà alla vicentina

Baccalà alla vicentina

Abbinamento Carni bianche

Carni bianche

Abbinamento Carne di maiale

Carne di maiale

Abbinamento Bratwurst (wurstel binachi bavaresi)

Bratwurst (wurstel binachi bavaresi)

Abbinamento Pollo al curry

Pollo al curry

Abbinamento rösti di patate

rösti di patate

Abbinamento Dolci di frolla con frutta o agrumi

Dolci di frolla con frutta o agrumi