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BirrificioBirrificio Menaresta
 
Italia, Carate Brianza (MB)

Panigada

Prezzo di listino €17,00
Prezzo di listino Prezzo scontato €17,00
Imposte incluse. Spese di spedizione calcolate al check-out.

Il prodotto finito, rifermentato in bottiglia e “spumantizzato”, è una saison brillante e dorata in cui, alle note fruttate e lievemente speziate della birra di partenza, vengono ad aggiungersi l’acidità intensa del lievito selvaggio e l’incredibile freschezza floreale del sambuco, di cui si riconoscono perfettamente gli aromi come appena colto dalla pianta, con le ben note sfumature quasi vinose che ricordano finanche un sauvignon: i profumi dell’orto, le erbe aromatiche, la buccia di agrume, l’uva spina, la pietra focaia, e altro, altro ancora, in un ventaglio ampio e sbalorditivo.


Stile birra
Sour/Wild
Dorato
Grado alcolico
5.8%
Senzazione prevalente
Vinoso, Floreale, Acido

Dettagli

Fermentazione Mista
Periodo ideale di consumo 2024-2026
Allergeni Glutine

PREMI E RICONOSCIMENTI


Birrificio Chiocciola SlowFood 2025
Visualizza dettagli completi
Flute
Flute BICCHIERE IDEALE
TEMPERATURA DI SERVIZIO
12 - 14 °C TEMPERATURA DI SERVIZIO
TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
10°C TEMPERATURA DI CONSERVAZIONE
al pasto, all'apertivo
al pasto, all'apertivo MOMENTO IDEALE

Abbinamenti

Abbinamento Cevice di pesce agli agrumi

Cevice di pesce agli agrumi

Abbinamento Carpaccio di pesce

Carpaccio di pesce

Abbinamento Ostriche e cocquillage crudo

Ostriche e cocquillage crudo

Abbinamento Frittura di pesce

Frittura di pesce

Abbinamento Primi piatti di pasta a base di pesce (senza salsa di pomodoro)

Primi piatti di pasta a base di pesce (senza salsa di pomodoro)

Abbinamento Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Salumi grassi (salame a pasta grossa)

Abbinamento Interiora fritte (cervella)

Interiora fritte (cervella)

Abbinamento Torte salate di verdure

Torte salate di verdure

Abbinamento Torta di carciofi

Torta di carciofi

Abbinamento Formaggi grassi spalmabili

Formaggi grassi spalmabili

Abbinamento Erborinati

Erborinati

Abbinamento Cheese cake agli agrumi o frutta rossa acida

Cheese cake agli agrumi o frutta rossa acida